Fontane Bianche: Un Oasis de Aguas Cristalinas y Riqueza Histórica en Sicilia

El sur de Italia a menudo no recibe la atención que merece. Mientras que destinos en el norte, como las imperdibles regiones de la Toscana, la deslumbrante Costa Amalfitana o la eterna Roma, son algunos de los lugares más populares del planeta para vacacionar, el sur es frecuentemente pasado por alto. Sin embargo, aquellos viajeros que se aventuran hacia el sur, a la famosa ‘bota’ de Italia y más allá, serán recompensados con sitios verdaderamente maravillosos por descubrir.

La vibrante y colorida isla de Sicilia es, sin lugar a dudas, uno de los mayores tesoros de Italia. Con su asombrosa historia y patrimonio tan ricos y diversos, su impresionante costa, su deliciosa gastronomía y sus increíbles maravillas naturales, resulta difícil entender por qué no goza de la misma popularidad que el norte. Desde antiguas ruinas griegas y castillos normandos hasta volcanes, viñedos y cuevas marinas, es un lugar espectacular para explorar. Además, alberga algunas de las playas menos concurridas y más escondidas de Italia, y Fontane Bianche se destaca como una de las más exquisitas.

Fontane Bianche es un pequeño poblado ubicado aproximadamente a siete millas de la magnífica ciudad de Siracusa, en la esquina sureste de Sicilia. Se tarda alrededor de 25 minutos en llegar en auto desde Siracusa, y también se puede acceder en autobús en unos 45 minutos. Incluso hay un tren que te transporta de la ciudad a la playa en tan solo 15 minutos. El aeropuerto más cercano es el Aeropuerto Internacional de Catania, a unas 45 millas de distancia y a menos de una hora en auto, haciendo su acceso sorprendentemente sencillo.

Aguas Prístinas Alimentadas por Manantiales Submarinos

Existen muchas playas excelentes en Sicilia, pero Fontane Bianche sobresale con una belleza particular. Aproximadamente dos millas de arena blanca se extienden a lo largo de la costa, frente a esta encantadora y pequeña aldea, en una pequeña bahía flanqueada por llamativos acantilados blancos verticales. Lo que hace a Fontane Bianche tan especial es la calidad del agua, un azul turquesa brillante y cristalino que debe ser visto para creerse. La claridad del agua se debe a que la bahía es alimentada por una serie de manantiales subterráneos que emergen del lecho marino y la reponen constantemente. Esto, junto con el impactante paisaje costero, la convierte en un lugar maravilloso para pasar el día, deleitándose con sus vistas.

El pueblo en sí es delicioso, una bonita y pequeña aldea costera llena de relajados bares y restaurantes frente al mar. Vale la pena explorar las delicias tradicionales de Sicilia, como los arancini, panelle, sfincione y cannoli, en lugares como Malafemmina, Osteria Del Mare o Marama, donde la gastronomía local es una verdadera fiesta para el paladar.

Si pasar todo el día en la playa parece demasiado indulgente, puedes tomar una (suave) caminata hasta la cima de los acantilados en Punta del Cane para disfrutar de una impresionante vista panorámica del pueblo, la playa y la bahía y, si puedes levantarte temprano, un amanecer inolvidable.

Palacios, Viñedos y Ruinas Antiguas

Además de los encantos de algunas de las aguas más claras y prístinas que se pueden encontrar en cualquier playa italiana, hay una gran cantidad de otras cosas para ver y hacer en este rincón de Sicilia. El pueblo de Avola está a unos 15 minutos en auto por la costa desde Fontane Bianche y es famoso por su vino, el tinto oscuro Nero d’Avola, una de las mejores cosechas de Sicilia. Vale la pena hacer una parada en Tenuta Palmeri, un viñedo deliciosamente relajado a las afueras del pueblo, que ofrece degustaciones informales. El pueblo también es conocido como uno de los principales centros de cultivo de almendras en Italia, y por los deliciosos dulces hechos con este fruto seco, como los ‘confetti’ (almendras azucaradas) y la refrescante granita.

Otros 15 minutos más allá de Avola, el pueblo de Noto se ha convertido en un lugar popular en los últimos años desde su aparición en el exitoso programa de HBO “The White Lotus”. Noto ha sido designado Sitio Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO gracias a su impresionante catedral dedicada a San Nicolás de Myra, su plétora de hermosos y ornamentados palacios, y su maravillosamente bien conservada arquitectura barroca siciliana. Caminar por sus calles es como viajar en el tiempo a una era de esplendor y arte.

Pero el verdadero punto culminante de esta parte de Sicilia es la antigua ciudad de Siracusa y la Isla de Ortigia. Esta asombrosa ciudad fue fundada por los antiguos griegos y cuenta con algunos de los sitios arqueológicos griegos y romanos más impresionantes de Italia. También alberga una asombrosa catedral construida sobre un antiguo templo griego, la dramática fortaleza del Castillo Maniace, y el encantador barrio de Giudecca, el histórico Gueto Judío de Siracusa. Un viaje a esta región es una inmersión profunda en milenios de historia y cultura, donde cada esquina revela una nueva maravilla.