La Pizza en el Mundo: Un Viaje Culinario por los Sabores Más Inesperados

Para muchos de nosotros, la pizza es sinónimo de Italia o de las versiones americanas más conocidas, como la de masa gruesa de Chicago o la fina de Nueva York. Sin embargo, ¿sabías que en Suecia la pizza es una verdadera pasión? Más de la mitad de la población sueca la consume varias veces al mes, y su creatividad en los ingredientes va mucho más allá de lo convencional, transformando este platillo global en una experiencia culinaria única.

Si bien el kebab y las albóndigas son aderezos populares en las pizzas suecas, hay un ingrediente que te dejará boquiabierto: ¡el plátano! Sí, has leído bien. En Suecia, el plátano se combina con curry, jamón salado y queso para crear la pizza de plátano y curry. Aunque suene extraño, esta combinación tiene muchísimos seguidores. En foros de internet, usuarios la describen como ‘simplemente increíble’, explicando que ‘el plátano pierde parte de su dulzura y se carameliza, y con el curry funciona de maravilla’. Un dato curioso para los viajeros: en Suecia, la pizza se come con cuchillo y tenedor, siguiendo una costumbre nórdica.

Explorando Pizzas Inesperadas Alrededor del Mundo

Probar pizzas en otros países es una excelente manera de fusionar sabores familiares con nuevas y emocionantes experiencias. Si te aventuraste con la pizza de plátano y curry en Suecia, tu próximo destino podría ser Finlandia, justo al lado, para probar la pizza de reno. Creada originalmente por la cadena Kotipizza y bautizada como ‘Berlusconi’ en respuesta a las quejas del entonces Primer Ministro italiano, ahora es conocida simplemente como pizza de reno, y suele acompañarse con champiñones y cebolla morada.

Si tu viaje te lleva a la India, no puedes dejar de probar la popular pizza de paneer tikka, cubierta con queso tipo cottage indio marinado en especias locales. Aunque el paneer es vegetariano, en la India también encontrarás opciones con pollo, como la pizza de pollo tikka o la de pollo con mantequilla. Las pizzas de paneer también son populares en la cercana Sri Lanka, donde además podrías encontrar pizzas de pescado picante y cordero picado (¡incluso en Pizza Hut!).

Finalmente, para los paladares más audaces, China ofrece la controvertida pizza de durián. Este fruto, conocido por su aroma peculiar y su sabor único, se ha convertido en un aderezo de pizza sorprendentemente popular en China, vendiéndose por millones en cadenas como Pizza Hut y restaurantes independientes. Divide opiniones: algunos la aman, otros la consideran un ‘crimen culinario’. ¡Solo tú puedes decidir!

La pizza es, sin duda, un lienzo culinario global, adaptándose y reinventándose en cada rincón del planeta. Más allá de sus formas tradicionales, el mundo nos sorprende con combinaciones audaces que reflejan la riqueza de cada cultura y desafían nuestras expectativas. Estas pizzas exóticas son una invitación a expandir tus horizontes culinarios. ¿Te animarías a probar alguna de estas creaciones en tu próximo viaje y descubrir un nuevo sabor favorito?