Napa Valley y Sonoma: Un Viaje Imprescindible por los Viñedos de California

Con su combinación de sol dorado, brisas costeras y aire fresco de montaña, los viñedos de California son el destino perfecto para una excursión de un día desde San Francisco. ¿Y qué mejor manera de pasar un día cálido y soleado que explorando algunas de las mejores regiones vinícolas de la zona en un tour de vinos clásico? A Taste of SF Tours lleva a los visitantes a algunas de las mejores bodegas del estado. California produce alrededor del 81% de todo el vino de EE. UU. y es el cuarto mayor productor de vino del mundo después de Francia, Italia y España. El “Estado del Sol” se divide en seis principales regiones vinícolas: Costa Norte, Costa Central, Sierra Foothills, Valles Interiores, Sur de California y Norte Lejano de California. Pero para esta excursión temática de vinos, te sumergirás en algunas de las mejores bodegas de la Costa Norte, en el mundialmente conocido Condado de Sonoma y el Valle de Napa. A poco más de una hora en auto desde San Francisco, el Condado de Sonoma cuenta con el clima ideal para el cultivo de la uva, con largos días soleados y noches frescas. Aquí existen más tipos de suelo que en toda Francia, lo que proporciona las condiciones perfectas para más de 60 variedades de uva en las 19 AVAs (Áreas Vitivinícolas Americanas) de la región, siendo el Chardonnay y el Pinot Noir las más cultivadas. Un corto trayecto hacia el este y llegarás al Valle de Napa, donde el clima es más cálido y seco, y donde se cultivan alrededor de 40 variedades de uvas. Si eres un amante del Cabernet Sauvignon, esta es tu región, ya que representa más del 50% del vino producido aquí.## Un Día Inolvidable en la Tierra del Vino de CaliforniaEl tour de vinos clásico de día completo dura aproximadamente 10 horas y comienza con la recogida en el centro de San Francisco alrededor de las 8:30 a.m., o a las 8:45 a.m. en Fisherman’s Wharf. Viajarás cómodamente en un vehículo con aire acondicionado cruzando el Puente Golden Gate antes de una rápida parada en Marin County Vista Point. Disfruta de las vistas de Angel Island y Alcatraz antes de continuar hacia el norte a través del Condado de Marin. No pasará mucho tiempo antes de que llegues al Condado de Sonoma y hagas una parada en la primera de dos bodegas de esta región antes del almuerzo. Tendrás tiempo para apreciar el cambiante paisaje de colinas cubiertas de viñas al adentrarte en la región vinícola de la Costa Norte. Pasarás aproximadamente una hora en cada bodega. Estas pueden incluir Homewood Winery, una producción más pequeña conocida por su Cabernet Sauvignon y Chardonnay del Valle de Alexander; Viansa Winery, donde su villa de estilo toscano y su colección de vinos de inspiración italiana podrían hacerte creer que has aterrizado directamente en Italia; la propiedad de la familia Jacuzzi para más vinos de inspiración italiana y su colección de aceites de oliva; o Peter Sellars Winery, una galardonada propiedad familiar que combina el clima ideal de California con técnicas tradicionales de viticultura francesa. Después de las dos catas, es hora de almorzar con una parada de una hora en un restaurante en Sonoma, Napa o Yountville. Aprovecha al máximo tu viaje al Valle de Napa para tu tercera y última degustación del día en una bodega cuidadosamente seleccionada por tu guía. Después de un día lleno de sol (y vino) en la región vinícola de California, es hora de regresar a casa. El tour completo cuesta $239 con una tarifa reducida si optas por no participar en las catas.## ¿Qué Sucede en un Tour de Cata de Vinos?La cata de vinos es mucho más que simplemente agitar, oler y sorber. Espera aprender más sobre el proceso de elaboración del vino y la historia detrás de cada viñedo de la mano de tus anfitriones y amables guías turísticos. Como parte de tu bienvenida, descubrirás más sobre el tipo de uvas cultivadas y lo que las hace únicas. Algunos tours te dan tiempo para caminar entre las viñas o visitar las salas de barricas para ver cómo se hace el vino, mientras que otros se centran más en la degustación. Durante la experiencia, aprenderás la forma correcta de degustar el vino y cómo apreciar su aroma, color, sabor y complejidad. Algunos tours incluyen maridajes de comida donde descubrirás cómo los alimentos pueden realzar los sabores del vino. Antes de irte, tendrás la oportunidad de comprar los vinos que más te gustaron o inscribirte en un club de vinos para organizar envíos de suscripción regulares. Con A Taste of SF Tours, tus guías expertos responderán a cualquier pregunta sobre las mejores regiones vinícolas de California. Por ejemplo, ¿sabías que el Valle de Napa fue la primera región oficial productora de vino en EE. UU., o que el Condado de Sonoma alberga más de 425 bodegas? Regresarás a casa con un vasto conocimiento, una apreciación más profunda del vino, y quizás una botella o dos como recuerdo.