Stillwater, Minnesota: La Joya Histórica y Natural del Medio Oeste para tu Próxima Escapada

El Medio Oeste de Estados Unidos, a menudo subestimado como destino turístico, es en realidad un tesoro de joyas ocultas. Desde pintorescos pueblos junto a lagos en Michigan hasta la “Cape Cod del Medio Oeste” en Wisconsin, hay mucho por descubrir, y esto es especialmente cierto para Minnesota. Si bien muchos viajan a Minnesota por su impresionante naturaleza —como sus lagos salpicados de campamentos, cabañas y pesca de clase mundial— también alberga una multitud de ciudades y pueblos con encanto, entre ellos Stillwater.

Ubicada a orillas del río St. Croix, a poco más de 30 minutos del centro de Minneapolis, esta apacible comunidad de alrededor de 19,000 habitantes presume no solo de un entorno natural hermoso, sino también de una gastronomía de primera categoría y un vibrante centro urbano. Apodada “la Cuna de Minnesota” por su papel fundamental en el establecimiento oficial del estado, la moderna Stillwater es una ciudad pintoresca y artística que se presenta como una escapada perfecta del ambiente más ajetreado de la cercana Minneapolis. Es también un punto neurálgico para el ciclismo, con excelentes senderos y oportunidades para alquilar bicicletas si no llevas la tuya.

Sumérgete en la Rica Historia y la Exquisita Gastronomía de Stillwater

En 1848, Stillwater fue sede de la convención territorial que culminó con el establecimiento de Minnesota como estado en 1858. A lo largo de los años, la ciudad se convirtió en un centro neurálgico para la industria maderera y la producción de barcos de vapor, lo que trajo consigo una gran prosperidad. Esto es evidente hoy en el centro de Stillwater, con sus históricos edificios de ladrillo, oficialmente registrados como el Distrito Histórico Comercial de Stillwater. La ciudad también cuenta con 21 edificios en el Registro Histórico Nacional, además de otras más de 100 “Casas de Patrimonio” y “Sitios Emblemáticos”. Para aquellos interesados en aprender las historias detrás de estas edificaciones, hay disponibles recorridos a pie autoguiados con videos que describen cada propiedad.

A pesar de su profundo patrimonio, Stillwater no es una pieza de museo, sino una próspera comunidad moderna con mucho que ver y hacer. Su hermoso centro es, además, un vibrante espacio con más de 100 tiendas de propiedad local, galerías, boutiques, y una concentración de bares y restaurantes. Haz una parada para comer y beber en el Brick & Bourbon, que además de bebidas expertamente preparadas, ofrece platos rústicos estadounidenses con ingredientes de origen local, una extensa lista de hamburguesas y asientos al aire libre durante los meses más cálidos. El Velveteen Speakeasy sirve cócteles artesanales y platos para compartir estilo tapas en un elegante espacio de ladrillo visto, mientras que Lolo American Kitchen presume de “comida callejera gourmet americana y cócteles excepcionales”. Para los amantes de la pizza, sumérgete en una deliciosa porción en Melt Pizza Company; Domaćin es el lugar ideal para disfrutar de vinos, y el Lumberjack Lodge ofrece excelente comida y bebida, junto con una gran variedad de juegos que incluyen skee-ball, dardos, futbolín, pinball, PacMan de mesa, y –siendo esta una antigua ciudad maderera– ¡lanzamiento de hachas! La gastronomía de Stillwater es, sin duda, un pilar fundamental de la experiencia.

Explora los Escénicos Senderos para Bicicletas y Vías Fluviales de Stillwater

El idílico entorno de Stillwater la convierte también en un lugar perfecto para relajarse en la naturaleza. Esto es especialmente cierto para las exploraciones sobre dos ruedas, ya que la ciudad es un destino popular para los ciclistas, muchos de los cuales llegan desde la capital de Minnesota, St. Paul, a través de los senderos Gateway y Browns’ Creek. Desde el centro, también puedes unirte al sendero Wisconsin-Minnesota Loop, un circuito de 4.7 millas que lleva a los ciclistas a lo largo de las orillas del río St. Croix a través de puentes que conectan ambos estados. Para aquellos que deseen combinar el turismo local, el ciclismo y la gran tradición del Medio Oeste de disfrutar de espumosas cervezas, BierCycle Adventures es una bicicleta de pedales multi-persona que lleva a los invitados por las partes históricas de la ciudad mientras sirve comida y bebidas, incluyendo abundante cerveza. Es una forma única de conocer la ciudad.

De vuelta en la ciudad, también puedes salir a las aguas del río St. Croix. Esta vía fluvial escénica nacional es considerada el afluente más limpio del Mississippi y ofrece numerosas oportunidades para paseos en bote, kayak, canoa y stand-up paddleboard (SUP). Wahoo! Adventures ofrece tours en kayak por el St. Croix —junto con otros lagos y vías fluviales de la región— o puedes subirte a una góndola veneciana y dejar que otra persona reme en Gondola Romantica. Y para una experiencia clásica a bordo de un tranquilo barco de paletas, embarca con Stillwater River Boats, que no solo ofrecen cruceros, sino también comida y entretenimiento mientras te deslizas por las tranquilas aguas del St. Croix. Para descubrir más maravillas poco conocidas de Minnesota, dirígete a este parque estatal con impresionantes vistas de más de 100 lagos, asegurando una aventura inolvidable en la naturaleza.